En el episodio de hoy de The Regen Podcast vamos a hablar con Óscar y Gema, de patatas Tarsa, una empresa segoviana que produce “patatas que saben a patata” utilizando técnicas de agricultura regenerativa.
Los dos tienen formación científica, y se conocieron cuando trabajaban en un laboratorio en Madrid. Formaron una familia, y con el tiempo decidieron trasladarse al pueblo de Óscar, Pinarnegrillo, que solo tiene 100 habitantes, donde su familia siempre se había dedicado al cultivo de la patata y otras hortalizas.
Pero no querían trabajar como se había hecho siempre, porque podían ver el deterioro de los suelos, cada vez más pobres, ni vender sus productos de cualquier manera, al precio que les quisieran pagar.
Óscar y Gema querían construir un proyecto adaptado a los nuevos tiempos y concienciado con el medioambiente y la sostenibilidad.
Para nosotros es un gusto ver que nuestros alumnos tienen proyectos tan consolidados como este, que están creando un impacto enorme demostrando lo que se puede conseguir mediante la agricultura regenerativa.
No te pierdas una conversación llena de “titulares” como por ejemplo “yo ahora veo la agricultura como un negocio rentable”, y muchas otras perlas que nos han compartido esta pareja de emprendedores.
Su proyecto es un ejemplo de que es posible construir negocios agrarios de éxito utilizando la Agricultura Regenerativa y con las prácticas empresariales adecuadas.
Enlaces relacionados
Página web y tienda online de Patatas Tarsa. Link.
Perfil de Instagram de Patatas Tarsa. Link.
Canal de Youtube de Patatas Tarsa. Link.
Máster Agricultura Regenerativa 360º. Link.
Curso de Iniciación a la Agricultura Regenerativa. Link.
Episodio 14: El glifosato en el punto de mira. ¿Se debería prohibir? Link.
